ドリンク

バーボン／焦がしオレンジ／自家製ビターズ。店名を冠した一杯。

ドライジン／京都産青柚子の自家製コーディアル。

山椒ときゅうりを忍ばせた、涼やかな変化球。

気分・お好みをうかがって、マスターがその場で組み立てます。

スペイサイド・アイラ・ハイランドから。棚をご覧いただきお選びください。

1ショット 30ml

国産の定番から入手困難な一本まで。その日の在庫でご案内します。

個性の違うアイラを、ハーフショットで三種。

各15ml

ロック・ハイボール・カクテルのベースにも。

国内外のクラフトジンから。トニックとの組み合わせもご相談を。

サトウキビの香り高い一本を、ストレートかロックで。

きちんと造られた100%アガベを、ゆっくりと。

ジン／ドライベルモット。お好みの辛口加減で。

ジン／カンパリ／ベルモットを等分で。

バーボン／レモン／卵白のなめらかな泡。

銅マグ／自家製ジンジャーで、キリッと。

その日の一本を、グラスで。

乾杯の一杯に。フルートグラスで。

国産・海外の小瓶をご用意しています。

季節の果実やハーブで、一杯ずつていねいに。

ジンジャーエール・トニック・炭酸水など。

軽く炒った数種を、岩塩とともに。

熟成生ハムと、マリネしたオリーブの盛り合わせ。

その日のおすすめを、ドライフルーツを添えて。

ウイスキーの〆に。カカオ高めのひとかけ。