定番
№ 01
フレジエ
Fraisier
軽いディプロマットクリームと苺を、薄いスポンジではさんだ、初夏の定番。
¥620税込
生菓子
定番
人気
№ 02
モンブラン
Mont Blanc
和栗のペーストをその場で絞る、口どけのやわらかなモンブラン。
¥680税込
№ 03
ガトー・オペラ
Opéra
コーヒーのバタークリームとチョコ、薄い生地を七層に。
¥650税込
季節
№ 04
季節のフルーツタルト
Tarte aux Fruits
サクッと焼いたタルト生地に、その日いちばんの果実をならべて。
¥720税込
№ 05
フロマージュ
Fromage
北海道産のチーズを二層に。焼きとレアの、間のなめらかさ。
¥560税込
№ 06
ミルフイユ
Mille-feuille
折り込んだ生地を香ばしく焼き上げ、バニラのクリームをはさんで。
¥680税込
№ 07
ショートケーキ
Fraise
生クリームと苺の、いちばん素直な一皿。
¥600税込
